اگر دیابت دارم چه غذاهایی بخورم؟
خوردن غذاهای مناسب برای دیابت به معنای خوردن انواع غذاهای سالم از همه گروه های غذایی است:
میوه ها و سبزیجات
غلات کامل مانند گندم کامل، برنج قهوه ای، جو، کینوا و جو دوسر
پروتئین ها مانند گوشت بدون چربی، مرغ، بوقلمون، ماهی، تخم مرغ، آجیل، لوبیا، عدس و توفو
لبنیات بدون چربی یا کم چرب مانند شیر، ماست و پنیر
برای کنترل گلوکز خون چه غذاهایی را محدود کنم؟
برای اینکه قند خون خود را تحت کنترل نگه دارید، ممکن است لازم باشد مصرف برخی غذاها و نوشیدنی ها را کاهش دهید. این بدان معنا نیست که هرگز نمی توانید از آنها لذت ببرید. اما باید آنها را کمتر یا در مقادیر کمتر مصرف کنید.
غذاها و نوشیدنی های پر کربوهیدرات مانند:
غذاهای شیرین مانند آب نبات، کلوچه، کیک، بستنی، غلات شیرین شده و میوه های کنسرو شده با شکر اضافه شده
نوشیدنی هایی با قندهای افزوده مانند آبمیوه، نوشابه معمولی و نوشیدنی های ورزشی یا انرژی زا معمولی
برنج سفید، تورتیلا، نان و پاستا - به ویژه آنهایی که با آرد سفید تهیه می شوند
سبزیجات نشاسته ای مانند سیب زمینی سفید، ذرت و نخود فرنگی
غذاهای سرخ شده و سایر غذاهای سرشار از چربی های ترانس اشباع شده .
غذاهای سرشار از سدیم (نمک).
الکل. اگر مشروب می خورید، باید در حد متوسط بنوشید.
چه چیز دیگری باید در مورد رژیم های غذایی دیابتی بدانم؟
اگر دیابت دارید، مهم است که هر روز مقدار مناسب غذا بخورید. برنامه غذایی شما شامل مقداری است که باید بخورید، به طوری که در هر وعده غذایی یا میان وعده مقدار مناسب کربوهیدرات دریافت کنید. شما یاد خواهید گرفت که چگونه کربوهیدرات ها را بشمارید و غذای خود را اندازه بگیرید.
خوردن در زمان مناسب نیز مهم است. شما می خواهید برای وعده های غذایی منظم و متعادل برنامه ریزی کنید تا از سطوح گلوکز خون که برای شما خیلی بالا یا خیلی پایین است، جلوگیری کنید. خوردن تقریباً همان مقدار کربوهیدرات در هر وعده غذایی می تواند مفید باشد.
برنامه غذایی شما همچنین به شما می آموزد که چگونه به برنامه خود در خانه و زمانی که بیرون غذا می خورید پایبند باشید.
خوردن سالم برای کنترل گلوکز خون نیاز به تلاش دارد. اما پاداش فرصتی برای داشتن سالم ترین زندگی با دیابت است.